disini
Momentum makanan hall fenomena muncul tak terbendung, bahkan sebagai konsep berjuang melalui beberapa tumbuh rasa sakit.
Terburu-buru untuk mengembangkan lorong-lorong yang baru di pasar di seluruh negeri telah menyebabkan beberapa miscues. TV koki dan petualang Anthony Bourdain, misalnya, baru-baru ini menarik diri dari proyek besar, profil tinggi di New York, dan aula lain dilaporkan ternyata untuk menantang untuk vendor finansial, walaupun janji biaya awal yang rendah.
Makanan hall konsep berkembang dalam arah yang berbeda, namun.
Sebagian dijalankan oleh pemilik tunggal dan operator, dalam gaya Eataly, konglomerasi eceran-restoran bertema Italia. Format memberi Restoran lebih kreatif kontrol atas ruang, dengan ruang untuk kemitraan potensial di luar pengecer.
Lain berfungsi sebagai ruang-ruang kolektif untuk beberapa operator jasa makanan, dengan fokus pada pemeriksaan hati-hati dan memelihara konsep-konsep yang membawa mereka untuk memastikan keberhasilan bersama.
Makanan aula oleh satu pemilik/operator
Antara konsep-konsep Restoran pengembang terbaru Lincoln Selatan makanan Hall di Bellevue, Wash, dipimpin oleh veteran Las Vegas Restoran pengembang Jeffrey Frederick, pendiri Elite merek Hospitality Group.
Lokasi, yang diharapkan untuk membuka pada awal tahun 2018, termasuk beberapa restoran yang unik yang dikembangkan oleh Frederick dan his kuliner tim, dalam kemitraan dengan investor lokal Ascend Hospitality Group. Memiliki kontrol atas semua konsep-konsep, Frederick berkata, akan membantu dia membangun kehadiran yang signifikan di pasar, di mana ia belum memiliki operasi.
"Saya pikir di lingkungan lainnya, aku mungkin mengambil pendekatan yang berbeda, tetapi dalam kasus khusus ini di Bellevue, kami membutuhkan sejumlah massa," katanya. "Kami ingin menjadi ambisius dalam proyek kami, dan dalam mempelajari pasar, kami merasa seperti ada kebutuhan untuk restoran yang kita membawa di sana." Ia mengembangkan konsep-konsep — yang mencakup pizza, taco, bao, sandwich, burger, dan poke — sehingga masing-masing akan menawarkan pengalaman makan yang berbeda, yang merupakan elemen penting dari pengalaman hall makanan.
"Beberapa mungkin melihatnya sebagai terlalu ambisius, tapi aku melihatnya sebagai berada di ruang kemudi saya untuk membawa sejumlah restoran gaya unik dan berbeda karena latar belakang saya," katanya.
Frederick latar belakang termasuk bekerja di beberapa restoran top Las Vegas, termasuk Nobu dan Mr Chow, dan pekerjaan lain dengan beberapa Michelin-
Momentum makanan hall fenomena muncul tak terbendung, bahkan sebagai konsep berjuang melalui beberapa tumbuh rasa sakit.
Terburu-buru untuk mengembangkan lorong-lorong yang baru di pasar di seluruh negeri telah menyebabkan beberapa miscues. TV koki dan petualang Anthony Bourdain, misalnya, baru-baru ini menarik diri dari proyek besar, profil tinggi di New York, dan aula lain dilaporkan ternyata untuk menantang untuk vendor finansial, walaupun janji biaya awal yang rendah.
Makanan hall konsep berkembang dalam arah yang berbeda, namun.
Sebagian dijalankan oleh pemilik tunggal dan operator, dalam gaya Eataly, konglomerasi eceran-restoran bertema Italia. Format memberi Restoran lebih kreatif kontrol atas ruang, dengan ruang untuk kemitraan potensial di luar pengecer.
Lain berfungsi sebagai ruang-ruang kolektif untuk beberapa operator jasa makanan, dengan fokus pada pemeriksaan hati-hati dan memelihara konsep-konsep yang membawa mereka untuk memastikan keberhasilan bersama.
Makanan aula oleh satu pemilik/operator
Antara konsep-konsep Restoran pengembang terbaru Lincoln Selatan makanan Hall di Bellevue, Wash, dipimpin oleh veteran Las Vegas Restoran pengembang Jeffrey Frederick, pendiri Elite merek Hospitality Group.
Lincoln Selatan, dipimpin oleh Jeffrey Frederick, seorang veteran Vegas Restoran pengembang, akan membuka segera. (Rendering di sini dan di bawah: Lincoln Selatan)
Lokasi, yang diharapkan untuk membuka pada awal tahun 2018, termasuk beberapa restoran yang unik yang dikembangkan oleh Frederick dan his kuliner tim, dalam kemitraan dengan investor lokal Ascend Hospitality Group. Memiliki kontrol atas semua konsep-konsep, Frederick berkata, akan membantu dia membangun kehadiran yang signifikan di pasar, di mana ia belum memiliki operasi.
"Saya pikir di lingkungan lainnya, aku mungkin mengambil pendekatan yang berbeda, tetapi dalam kasus khusus ini di Bellevue, kami membutuhkan sejumlah massa," katanya. "Kami ingin menjadi ambisius dalam proyek kami, dan dalam mempelajari pasar, kami merasa seperti ada kebutuhan untuk restoran yang kita membawa di sana."
Ia mengembangkan konsep-konsep — yang mencakup pizza, taco, bao, sandwich, burger, dan poke — sehingga masing-masing akan menawarkan pengalaman makan yang berbeda, yang merupakan elemen penting dari pengalaman hall makanan.
"Beberapa mungkin melihatnya sebagai terlalu ambisius, tapi aku melihatnya sebagai berada di ruang kemudi saya untuk membawa sejumlah restoran gaya unik dan berbeda karena latar belakang saya," katanya.
Frederick latar belakang termasuk bekerja di beberapa restoran top Las Vegas, termasuk Nobu dan Mr Chow, dan kecerdasan pekerjaan lain
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
-
Rekomendasi Sabun Wajah Untuk Pria Terkini facial wash b erl cosmetics Merawat kulit wajah tidak hanya untuk wanita saja. Saat ini perawatan...
-
Cari Tau Manfaat VCO SR 12 Untuk Kesehatan Kulit sr12 VCO atau virgin coconut oil adalah salah satu jenis minyak kelapa yang bisa memberikan...
-
http://www.decomaline.com/sun-care-produk-sr12.html Make up dengan SPF sepertinya serius menang-menang. Tapi seperti banyak dua-dalam-sat...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.